ON THE ROAD byモンテクリスエス

四面楚歌

｜Posted：2012/01/29 20:49｜Category : 日記｜

容赦なくやってくる冬の寒さが身にしみます。

長引く不況の影響で給料は今までの半分くらいになりました

副業でアルバイトも検討していますが、日勤と夜勤の交代勤務を
やっていますので、融通のきく仕事を見つけるのが難しいのが現状です・・

週末は妻にパートに出てもらい、子供達との１日を過ごしておりますが、
我が家のすぐ近くに妻の実家があり、子供達が遊びに行って
長居をしてしまいますとそれが面白くないらしく・・

私が程よい時間に迎えに行けばよいのですが、
私が悪者になってしまい、妻からも叱られる有様です。

このストレス社会で若い者も余裕がなく、年配者も生きるのに必死な
世の中ですので難しさを痛感してしまいます

今日は長男の小学校のＰＴＡの仕事に朝から出かけましたが、
凍結した階段で足を滑らせ転がり落ちてしまいました・・
かばった手の甲や肘、今は首も痛くなってきました

全くもって絶不調の日々が続くばかりですが、
冬の寒さを乗り越えて元気を取り戻していこうと思います

テーマ : 頑張れ自分！
ジャンル : 結婚・家庭生活

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２０１２年、良い年になりますように

｜Posted：2012/01/09 22:28｜Category : 家族｜

今日は上田市の別所温泉にあります北向（きたむき）観音へ
家族で参拝に行ってきました。
名前の通り北向きになっており、南向きの善光寺に参拝したら
北向観音にも参拝すると良いと伝えられています。

私たち家族が暮らす長野市からは車で１時間半くらい。
無事に別所温泉に到着し、駐車場に車を入れ案内係の
おばさんに料金を払おうとしていると、私の車にバックで
向かってくる車があります

慌ててクラクションを鳴らしましたが、さらにこちらに
向かってくるではないか・・
ギリギリの所で車は止まり、まさに危機一髪でした。

見ると高齢のおじいさんが運転しておりました。
おじいさんは帰る所でしたが、案内係のおばさんによると
駐車場に入る時にも衝突しそうになり、本日２回目とのことでした

北向き観音は温泉街にあり、少し散策してみました。
この湯かけ地蔵の近くには足湯があり、温泉施設や旅館が
立ち並ぶ風景、温泉成分の硫黄のにおいを感じていると、
今度は温泉を楽しみにゆっくり訪れたいと思いました

テーマ : 楽しく生きる
ジャンル : ライフ

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ビッグダディ

｜Posted：2012/01/07 20:46｜Category : パパの料理｜

新年あけましておめでとうございます。
昨年末から私の働く会社にも不況の波が押し寄せ
仕事が減ってしまい・・それに伴い休日が増えました。

例年の倍の年末年始の休みをもらい、年始は２日出勤して
また３連休という具合であります。

休みが多くなることは嬉しいことなのですが、
家族の生活を支える身としましては、稼げなくなってくると
申し訳ない思いやふがいなさを感じてしまうものです。

年が明け、大家族に密着した番組、ビッグダディの放送がありました。
ずっと好きで見ている番組です。
ビッグダディこと林下さんの生きる力にはいつも励まされます！

ということで、久しぶりに料理をして家族を喜ばせたいと思いました

メニューは若鶏のから揚げです。

ずっと前にから揚げが美味しくて有名なお店が
家庭で美味しいから揚げを作るレシピということで
雑誌に掲載されていたものをメモしていましたので、
そのレシピでいきます

レシピも紹介したいと思います。

（若鶏モモ肉４枚分）

・しょうゆ　　２０ｃｃ
・みりん　　　２０ｃｃ
・酒　　　　　２０ｃｃ
・焼肉のタレ　２０ｃｃ

・おろしニンニク　大さじ２
・おろしショウガ　大さじ１
・卵　　　　　　　１個
・塩　　　　　　　小さじ１
・コショウ　　　　少々

これに鶏肉を入れ１日冷蔵庫に入れておき
片栗粉を付けて揚げます。

見た目はこんな感じですが、今回モモ肉２枚分を使って
上記のタレに漬け込んでしまい・・すごくパンチの効いた
味わいとなってしまったのです。
子供達は「まあまあ美味しい」とのことでした

ちなみに私が若い頃に関西で料理の仕事をしていた時のお店の
から揚げはポン酢に鶏肉をつけ揚げるという作り方でした。
漬け込むのではなく、さっとポン酢を付け片栗粉で揚げるんですが
やさしい味で印象に残ってます。

市販のポン酢なら、少し鶏肉を漬け込んだほうが良いかな？
大人も子供も大好きな鶏のから揚げ、レシピ参考になれば！
と思います

テーマ : 楽しく生きる
ジャンル : ライフ

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厳しい年の瀬です。。

｜Posted：2011/12/26 14:54｜Category : 家族｜

今年も無事に家族でクリスマスケーキを囲み、
子供達にプレゼントを送ることができました。

２年前のリーマンショックの頃も厳しいものでしたが、
今回はそれをも上回る不況の波が来ていることを実感しています・・

年が明けてからはさらに減給となることが決定しておりまして、
どうやって凌いでいこうかと模索する毎日です

友人からの忘年会の誘いも断ってしまいました・・
暗い気持ちになってばかりではいけませんので、
我が家から徒歩５分ほどの善光寺へ散歩に出かけてきました。